「やきとり家すみれ 本厚木店」の”無限レモンサワー”で、60分500円の自席でのオンデマンド式セルフサワーは、リードタイムゼロを実現

 暑い盛りのこと。本厚木駅付近で業務終了して、一人喉を潤したいと彷徨う。そこに目に入った「無限レモンサワー」の看板に惹かれて「やきとり家すみれ 本厚木店」に行ってみた。

 こんな感じで、目の前にレモンサワーのサーバーがあり、究極のセルフ飲み放題ができるシステムなのだ。

 無限レモンサワーを宣言して、カウンターに通される。このように注文用のタブレットとジョッキ。お通しの「塩だれキャベツ」も食べ放題の模様。

 サワーは味変用のシロップも3種類くるが、これは今回使わず。出るレモンサワー自体もプレーンとは言いつつ少々の甘味がある。

 焼き串がメニュー豊富なので「つくね3兄弟」728円。ブリブリで美味い。

 「ベジ盛り」678円。これもなかなか。

 こんな感じで串を頼みつつ、レモンサワーをリードタイムゼロであおる。飲み屋のストレスで良くあるのが、注文してから席になかなかオーダーしたものがやってこないという「リードタイム問題」であるが、これがオンデマンド方式により完全に解消されている。

 60分で延長も可能だが、ちょうどよくベロベロになってくるので、時間延長することなくフィニッシュ。

 1人飲みなのであまりダラダラ飲むこともなくいい感じでほろ酔いである。

 (本記事はストック記事であり、リアルタイムなものではありません)

Share