町田街道を八王子方向に直進し、相原駅を越えたあたりから次第に街並みが田舎風になる。そんな中で古民家風の佇まいで「うどん屋開都 相原店」がある。 　2012年にオープンした店で広めの駐車場もあり入りやすい。店舗は”埼玉県 …