最近の三五八漬けの成功要因について、生産技術的観点から検討してみる

 この夏始めた三五八床はうまくいっており、もう1ヶ月くらい毎日お手製の三五八漬けを食べている。例年始めては見るが、放置したりして何度も腐らせていたのだが、今回は上手く継続している。  ちなみに三五八漬けとは、塩、米麹、蒸 続きを読む…

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新幹線のぞみが停車しない「米原駅」の数量限定駅弁「湖北のおはなし」(井筒屋)をゲット

 先日行った琵琶湖方面への出張では、米原駅を利用した。米原駅は新幹線停車駅ではあるが、のぞみが停車しないことからなかなか使いにくい駅である(失礼)。  場所によっては一旦のぞみで京都に行き、東海道山陽本線で、米原方向に逆 続きを読む…

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移転した”ものづくり文献調査の聖地”県立川崎図書館へ行って、マニアックな技術系雑誌を堪能する

 ものづくりを生業(なりわい)とする技術者にとって、かつて川崎競輪場、(旧)川崎球場の隣にあった県立川崎図書館は、なかなか使い勝手の良い強力な図書館であった。  JISなどの各種規格類や、めったに書店に並ばない技術書、科 続きを読む…

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藤野旅行で立ち寄った「道の駅どうし」と「道の駅つる」で名物を色々と食べてきた(後編:道の駅つる)

 前編に引き続き、「道の駅つる」へやってきた。山梨リニア実験線がある都留市である。  台風が近づいており、天気は不安定で、着いた時にはこんな霧が立ち込めた神秘的なムード。  ここに訪れるのは2回目である。以前来たのは5月 続きを読む…

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藤野旅行で立ち寄った「道の駅どうし」と「道の駅つる」で名物を色々と食べてきた(前編:道の駅どうし)

 この夏行ってきた近場の藤野・下道旅行で、2軒道の駅に立ち寄ってきた。河口湖周辺まで行くと、道の駅は結構密集しているのだが、このエリアには、あまり道の駅がない。  まず立ち寄ったのは国道413号の山並み、キャンプ地の風景 続きを読む…

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山の中のラブレター?で有名な・・・夏休みは渋滞を避けて「藤野」に行って陶芸体験でぐい呑みを作成してみた

 今年の夏は色々な出来事があり、遠出もできない状況になってしまった。どうする?と悩んだ挙句に、チョイスしたのが「藤野」である。藤野だと、高速道路(中央道)の渋滞を避けて津久井湖方面から下道で行くルートもあるので、なかなか 続きを読む…

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真夏の相模川河口の釣果:ノベ竿1.5mによる浅瀬でも多様な魚種が楽しめる

 夏のクソ暑い日の昼に、いつもの相模川河口で釣りを。ノベ竿1.5mおよびテナガエビの2号仕掛けでチャレンジ。  夏になるとヌマチチブの攻勢は少し落ち着き、色々なプレミアムなものが釣れてきて楽しい。マハゼ比率が上がってくる 続きを読む…

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松屋の「ごろごろチキンのバターチキンカレー」を食べてみたが、朝食として食べ続けるには、ちょっと甘いかな?

 カレギュウを朝食に食べ続ける私の前に現れた、8月6日からスタートした新メニュー「ごろごろチキンのバターチキンカレー」である。以前の「ごろごろ煮込みチキンカレー」は確かに美味かった。今回はどうであろうか。  いつもの朝食 続きを読む…

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立ち飲み屋探訪:南林間駅「立呑や」住宅街にある落ち着ける”極北系”の立ち飲み!

 小田急江ノ島線の南林間駅に降りてみた。駅前は少し店があるが、5分も歩くと住宅街になる。  そんな住宅街の中のビルの1Fにひっそりと「立呑や」がある。  こんな感じで看板は立っていて、一応目印というかランドマークになって 続きを読む…

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立ち飲み屋探訪:大井町駅「ワイルドミーちゃん」飲み放題プランもある東小路のスタイリッシュな立ち飲み

 東小路の寿司屋の地下にある「ワイルドミーちゃん」に入店。地下ではあるが、綺麗でスタイリッシュな店内。  飲み放題コースがあり、ビールとハイボールが頼める1,680円/60分のワイルドコースを注文。ちなみにビール、ハイボ 続きを読む…

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