日: 2019年9月1日

三五八漬け, 発酵食品

アボカドの三五八漬けが、トロのような濃厚な味になって旨すぎる

 既報の通り(関連記事:最近の三五八漬けの成功要因について)継続できている、我が三五八漬けであるが、毎日仕込んでいたら、ネタがマンネリ化し始めた。  主にはキュウリ、ダイコンがメイン。どちらも水分多いのでうまい。キュウリ …

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