2020年もなんとか大晦日を迎えることができた。大掃除も終わり、本日は落ち着いた1日を過ごしている。 新型コロナのおかげで今年は年始の実家挨拶も自粛となり、初詣すら（おそらく）神社の方向に向かって参拝となるであろう。 …
月: 2020年12月
2020年のリセットの意味も込めて「とらふぐ亭 八王子店」で、豪勢にフグ料理（てっさ、唐揚げ、てっちり）を食べてきた
色々あった2020年も、ついに終わろうとしている。 今年は非常に疲れた。 コロナの件は、まさに想定外。新型コロナの感染拡大という、当初全く予想だにしなかった出来事によって、ものすごく社会的にも個人的にも翻弄された一 …
立ち飲み屋探訪：平塚駅「立飲み処 大笑」串焼き、おでん、刺身、中華、そしてラーメン、油そば、チャーハンまである酒飲みの遊園地のような店！！
かつて平塚近辺を飲み歩いていた時代があり、平塚駅西口付近の繁華街は活気が溢れ、アンダーグラウンドな感じもあり賑やかだった。特に紅谷町付近は、夜の町、水商売の街、という感じでなかなか”ときめき”があったのである。 最近 …
立ち飲み屋探訪：大井町駅「standing bar MARIANA」30分1,000円で飲み放題（かつ食べ物持ち込み自由）のある、使い勝手の良い店
大井町駅の大井町線ガード下にある「standing bar MARIANA」へ入店。1,000円の「せんべろセット」と30分1,000円の飲み放題セットがある。 長いカウンターがあり妙齢の女性が対応している。 ここ …
立ち飲み屋探訪：平塚駅「JUST」メニューは”ドリンクのみ”でオール500円のわかりやすいシステム
平塚駅北口のバスロータリー周辺の、かつて「ラオシャン」のあったビルの1F奥に立ち飲みのできるバーができていた。8月に開店した模様。 スタイリッシュな雰囲気。まさにバーである。支払いはキャッシュオンで、ツマミはなくドリ …
大井町駅前の屋台のような「貝焼 遠藤」で美味い貝料理と茨城の日本酒「銭形」燗酒でホッコリ
大井町駅の駅前交差点すぐに屋台のような趣の店がある。「貝焼遠藤」という店である。カウンターのみの小さい店で、寒くなってきた季節の屋台らしく透明ビニールで風よけがある。なかなかの存在感を放っており、入ってみることに。 …
立ち飲み屋探訪：大森駅「すずよう」オススメの甘いツマミ「さつまいもとりんごの甘煮」がワインと合って美味い！
大森海岸駅と大森駅の中間地点にある「すずよう」に行ってみた。中間地点とはいうものの両駅の直線上には無いので、大通り（八幡通り）には面しているものの、少々初見には迷いそうな立地である。 支払いはキャッシュオン。3冷ホッ …
【じゅらくよ〜ん】上野といえばレストラン「じゅらく」で「大人のお子様ランチ」1,980円を食べる！
先日上野へ行く用事があり、昼食をどこで食べるのか悩んだ。ラーメンという感じでもないし、アメ横の雑踏の中もイマイチの気分。 そこで閃いたのが”じゅらくよ〜ん”のCMで有名なレストラン「じゅらく」である。 値段はやや高 …
【まとめ】自然発酵1%以下シリーズ：発酵しやすい、そして、美味い果実は何か？比較してみた（ブドウ、リンゴ、パイン、パパイヤ、キウイ、柿、蜂蜜）
自然発酵実験も、色々な対象でテストをしてみたので、このあたりで全体的に俯瞰して比較をしてみたいと思う。 糖分さえあれば、天然酵母により発酵するので、原理的には糖分があれば何でも良い訳であるが、やはり対象によって差異は …
本厚木の「当たり矢」で飲みの〆に「カレーラーメン」を食べる
本厚木駅の夜ラーメンの思い出の一つラーメン「当たり矢」。酔っぱらった胃袋に辛いラーメンを食べるのが、なかなかであった。 久々(10年ぶりくらい）に入店。 ここは辛さが選べるのだが、今回は辛さレベルはない「カレーらー …