秋山温泉に行った際に、お土産屋にあった「水もち」(黒獅子)である。山形県長井の超軟水をゼリーにしたという、超シンプルなスイーツ。
「水」をゼリーにするという発想もなかなかであるが、これはこれで面白そうなので買ってみることに。1パック450円であった。
![](https://i0.wp.com/tankidesurvival.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2630-e1568383543316-251x300.jpg?resize=251%2C300&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/tankidesurvival.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2865-e1568433676981-298x300.jpg?resize=298%2C300&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/tankidesurvival.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2868-e1568433708197-300x297.jpg?resize=300%2C297&ssl=1)
本当に透明なゼリー。軽く食べてみると、ほんのり、かつ、上品な甘さがある。このままでも美味い。食感は、絶妙な柔らかさとプリプリ感。
これに、まず黒蜜をかける。
![](https://i0.wp.com/tankidesurvival.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2655-e1568383602789-300x252.jpg?resize=300%2C252&ssl=1)
更にきな粉をかける。
![](https://i0.wp.com/tankidesurvival.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2656-e1568383659208-300x225.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
これを混ぜて食べると、非常に美味い。元々のゼリーのほんのりとした甘さと、黒蜜きな粉の強めの甘さがマッチして、非常に贅沢な感じ。
これはリピートしたくなる美味さである。