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山梨のワイナリーが作った”どぶろく”「山梨のこしひかり濁酒」(スズラン酒造)


 以前山梨方面に行った際にゲットした「どぶろく」がある。山梨の濁酒(どぶろく)である。

 ズズラン酒造は山梨のワイン酒造、ワイナリーであり、それが2017年から「どぶろく」生産に打って出たらしい(外部リンク)。

 で、早速購入して飲んでみた。アルコール度数は13.8%とワイン並みである。

 なかなかの白濁感。そして結構上品なコク。

 やはりうまい。ある意味ダイエットをしている低カロリーの体には、栄養が染み渡る効果もありそうだ。

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作成者: tankidesurvival

・男性 ・アラフィフ ・技術コンサルタント ・日本国内の出張が多い ・転職を経験している ・中島みゆきが好き ・古本屋が好き