吉田のうどん探訪:ひばりヶ丘高校のうどん部による若者らしい先鋭的かつ荒削りなうどんに吉田のうどんの未来を見た!

 山梨県立ひばりヶ丘高校に「うどん部」なる部活動があり、”吉田のうどんの観光大使に勝手に就任”し、様々な情報発信をしており、注目されている。  今年1月のスポーツ報知「全国でも珍しい山梨・ひばりが丘高「うどん部」の活動と 続きを読む…

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【吉田のうどん】GWの渋滞の中、道の駅「富士吉田」で冷やし肉うどん大盛とかけうどんのダブルをいただく

GWで身動き取れないものの、吉田のうどんを食べたくなり、「道の駅富士吉田」を目指した。しかし予想通り、中央道は渋滞。下道も利用したが、所々渋滞に捕まり、ストレス溜まりまくりつつ昼過ぎに到着。 店内は非常に混んでいる。券売 続きを読む…

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飲み会帰りの22時に八王子駅構内の「いろり庵きらく」 で「武蔵野うどん」をいただく

先日酔っ払ってベロベロになり、八王子駅までたどり着いた。小腹が空いている。 コンビニに寄って帰ってカップラーメンだと寝るまでの時間が近すぎる。しかし時間はすでに22時。空いている店もないだろうし、途中下車するのも面倒だ。 続きを読む…

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【うどん】八王子のうどん名店「ふたばや」で冷やし2玉+肉をいただく【ご当地グルメ】

八王子駅南口から徒歩10分。八王子のうどん名店「ふたばや」に行って来た。 八王子出身ではあるが、この店に入るのは初めてである。やはり山側の方向(陣馬山の方向)が出身のルーツだと、南口方面は疎いのである(と言い訳)。 住宅 続きを読む…

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吉田のうどん探訪:富士吉田で調達した「顎砕きMAX」により、家で吉田のうどんをいただく

 先日の富士吉田訪問では、「道の駅富士吉田」で吉田のうどんを調達してきた。 関連記事: 【ご当地グルメ】喉越しの”柔”ではなく、硬さの”剛”を独自に追求する”吉田のうどん”の特異性を愛する【うどん】 吉田のうどん探訪:人 続きを読む…

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吉田のうどん探訪:人気店「たけ川」で「かけうどん」と「つけうどん」のダブルをいただく

前回記事(吉田のうどん探訪:「道の駅富士吉田」の「肉うどん」)で「肉うどん」を食べたのち、車を走らせる。 日曜日なので結構店は閉まっているが、以前良く行っていた「たけ川」に行くことに。ここは富士吉田というより河口湖駅に近 続きを読む…

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吉田のうどん探訪:「道の駅富士吉田」の「肉うどん」で待望のうどんを噛みしめる

久々に通販ではなく、店で吉田のうどんを食べる時がやってきた。 関連記事:【ご当地グルメ】喉越しの”柔”ではなく、硬さの”剛”を独自に追求する”吉田のうどん”の特異性を愛する【うどん】 日曜日だったので(吉田のうどんの店は 続きを読む…

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【ご当地グルメ】喉越しの”柔”ではなく、硬さの”剛”を独自に追求する”吉田のうどん”の特異性を愛する【うどん】

山梨県富士吉田市近辺の郷土料理に「吉田のうどん」がある。同じ地方の郷土料理「ほうとう」は比較的有名であるにもかかわらず、この「吉田のうどん」は、あまり全国区的な知名度を持っていない。 四国の讃岐うどんは長くブームを起こし 続きを読む…

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